Au sud-est de la Sicile, dans la ville de Noto, les lions de Barbaria dominent encore les façades baroques des balcons, l’emblème du restaurant était tout trouvé.
Noto par
Dorothée Delaye
Le décor du Noto à Nice, imaginé par Dorothée Delaye, rend hommage à l’âme solaire de la Sicile et à l’élégance méditerranéenne. Inspiré des trattorias historiques et des demeures du Sud, l’univers mêle ocres profonds, terracotta chaleureuses, bois nobles, céramiques artisanales et matières raffinées. Entre détails sur-mesure, jeux de lumière et influences antiques, chaque espace a été pensé comme une expérience immersive, chaleureuse et sophistiquée, où l’art de vivre méditerranéen s’exprime avec caractère et raffinement.
L’élégance intemporelle de l’Italie
Dans le sud de l’Italie, plus précisément, la petite ville de Noto, une ville sicilienne baroque et sensuelle, dont la poésie se lit à travers ses riches palais et ses places endormies. Aux alentours, des vergers plantés de citronniers, d’oliviers et d’amandiers. Un peu plus loin, pistachiers de Bronte sur les contreforts de l’Etna ou les câpres sauvages de la petite île de Pantelleria. Sans oublier les autres racines de la table sicilienne : la fusion des cultures culinaires grecque, latine et arabe.
NOTO la nuit
Noto est aussi un lieu festif à l’italienne, devenu une adresse incontournable des soirées niçoises. Chaque soir, le restaurant s’anime au rythme des musiciens et chanteurs live, dans une atmosphère chaleureuse et élégante. Entre belles burratas, grands vins italiens et esprit convivial, l’expérience se prolonge jusque tard dans la nuit. Après 22 h, la programmation musicale fait monter l’ambiance et transforme Noto en véritable lieu de fête au cœur de Nice.
